杭州:确保春节平安 办年夜饭10桌以上要申报

市政府召开春节食品安全专题会确保全市人民过一个平安愉快的节日 春节即将来临，食品消费又将达到高峰。昨天上午，市政府召开了春节食品安全专题会议，要求各地、各部门统一思想，突出重点，确保食品安全，让全市人民过一个平安、愉快的节日。 水发产品、食用菌、豆丫菜 市民关注度高，将专项监测 根据春节食品安全工作部署，市农业局将组织全市农产品质量安全检查专项行动，重点检查各地农业投入品的生产经营管理情况、农业生产用药情况等事项，严厉查处违法生产、销售、使用禁用农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为。并在2月上旬组织开展对市民关注度高的三个食品(水发产品、食用菌、豆丫菜)质量安全的专项监测。 食品添加剂、防腐剂 也将是重点检查对象 市质监局将组织开展食品生产加工原辅料专项检查、食品企业集中巡查、节前食品安全专项执法检查三次专项检查，检查的重点是企业原辅料使用情况、食品添加剂使用情况和卫生状况等。 市工商局将检查各辖区内的市场、商场、超市及城郊接合部的食品加工场，农村的副食品小店等，检查企业是否有经销“三无”、假冒、过期、霉变劣质食品的行为，重点检查专业市场内使用禁用添加剂和过量使用添加剂、防腐剂的食品或食品原料，对酱腌制品、豆制品、水发食品等开展有针对性的监测和检测。 年夜饭将启动申报制度 猪肉瘦肉精也将重点检测 针对年夜饭预订，市卫生局启动年夜饭申报制度。凡500平方米以上面积，承办10桌以上年夜饭的餐饮单位要向所在地卫生监督机构申报年夜饭预订情况。餐饮企业不得擅自扩大场地或者在非食品经营场所承办年夜饭。 市贸易局将开展定点屠宰厂(场)、家禽集中屠宰场专项检查。对市外鲜猪肉进行监督抽检，重点检测猪肉及猪副产品瘦肉精残留。市城管执法局将做好春节前期无证销售市场的摸排工作，找准春节期间全市案发的重点区域、重点内容以及薄弱环节，有针对性地开展节前专项整治工作。 市食品药品监管局将充分发挥综合监督和组织协调的作用，组织有关部门对辖区内的重点区域、重点品种进行全面检查，并会同食品安全各监管部门，就群众关心的热点问题，现场听取群众意见、解答群众咨询、接受群众投诉。作者：嵇国强、施佳丽、李公阳