老天一变脸影响生意 商家谋划新招不再靠天吃饭
发布时间:2010-03-08 09:17:34
前天还在为绵绵不断的春雨困扰的杭州姑娘小方昨天起床意外地看到了一个晴天。“咦,天气预报不是说有雨夹雪的吗,怎么又开太阳了?”经历了多日阴雨之苦的杭州人昨天欣喜地走出家门。
由此,杭城各大商场人气也激增,虽然“三八”的活动力度不大,爱美的姑娘们面对灿烂的春装,还是按捺不住消费的冲动。迎来久违的晴天,商场是火了,但另一个送外卖的行业却有些高兴不起来:天气好了,叫外卖的少了。
商家都在无奈感叹“看天吃饭”的时候,他们也在琢磨如何让自己的生意不再这么依赖天气。
商场:天空放晴人流激增
“今天一整天基本没雨水,比起前阵子商场内的客流量增加了一倍,老天还是很照应的。”尽管在商场巡视了一天,银泰百货武林店的值班经理陆红英的声音中带着些许兴奋。她告诉记者,今年女人节的促销力度与去年持平,各品牌都围绕着三八推出活动,化妆品区多是满就赠,雅丝兰黛、兰蔻等大牌都有活动,销量排全国冠军的兰芝专柜人气很旺。欧莱雅专柜更是被围得里三层外三层;9楼特别为女人节推出的春夏交际女鞋特卖场也很受欢迎。
在三楼宝姿专柜,记者遇到一对结伴而来的母女。孝顺的女儿每年女人节的时候都会给妈妈买一样节日礼物。平日里喜欢网购的她,特地带妈妈到商场,让她自己选。而营业员的一声节日快乐也让母女俩感觉很温馨。看到新上的春装打8折,妈妈让女儿试穿了几身,鼓励她买下。“年轻人,喜欢就好,买回去多穿,这衣服也就值了!”也许是因为三八节的缘故,昨天商场里陪逛一族比比皆是,只要女人试穿出来面露喜色,男士就会主动去收银台付钱。
商场的保安说,昨天的客流量与去年相比稳中有升。如果按营业员的感受,比起去年三八节,昨天的生意还差一点,那就是天气的缘故了。但好在今天才是3月8日女人节,或许女人们今天拿了过节费就结伴来淘衣服了。
因为今年情人节跟大年初一重叠,让很多商家错过了促销的机会,都酝酿在3月14日白色情人节这天补过情人节。传说本周有望成为商场的活动周。就此,银泰百货浙北区的企划部经理山海雯表示,三八节银泰百货的活动今天仍将延续,各位女士可以去逛逛。中间短暂地休息几天后,周五商场将拉开白色情人节的节庆活动,参加的主要是针对情侣间礼物的活动,不会像岁末那样整体地“满就减”。
送外卖:酝酿新招应对淡季
在杭州,除了肯德基、必胜客等国际餐饮巨头有自己的宅急送业务,大多数餐饮店只能满足周边小部分住户,用餐高峰期根本无暇顾及外卖这块业务,于是饭易得和点我吧两家专业快餐外送公司应运而生。
连日的阴雨,令大多数商家懊恼不已,也有人偷着乐。杭州的两大送餐巨头饭易得和点我吧就是受益者。饭易得的主管很坦率地表示,他们这行主要还是靠天吃饭的。数据显示:春节短暂的休假后年初八公司开始恢复外送业务。前两三天比较平淡。之后随着公司开工率的回升,仗着老天爷的雨水,电话订餐的客户暴增,平均每天都有1500多单业务。电话打爆的那天,创造了2000单的纪录。点我吧运营总监蒋磊清楚地记得,那天杭州下暴雨,许多人都被闪电惊得不敢出门。
和蒋磊聊天的时候,记者发现,他们已经有了危机意识。刚刚过去的那个冬天,意外的严寒,今年开春多变的雨雪天气,给这家新兴的外餐外送企业带来了无限商机。然而,昨天一放晴他们的送单量就明显下降了。接下来春暖花开的季节,生意还能继续这么旺么?
为了避免生意冷清,点我吧年后就选择了版图扩张。去年,阿里巴巴声势浩大地入住滨江区,今年杭州电视台移师钱江新城,紧接着浙江移动等许多大公司也都将入驻新城。如何尽快地覆盖目前还是空白点的滨江区、钱江新城乃至江干区?如何吸引更多的人群用上订餐外送的业务?他们甚至在斟酌,是否可以改变统一的6元/单的统一收费方式,改为按距离收费?杭州有许多高层住户,很多空巢家庭,是否能在非高峰的送餐时间,为他们配送超市的商品?